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Posts Tagged ‘comida’

Hola Lunes!

Yox: – Esto no tiene solución…

Mi Yox Maldito: – Sep, comete algo rico y se te pasa la mufa.

#HolaLunes

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La Frontera Final [?]

Eso que inició aca como un esfuerzo para trabajar menos [?] tuvo su corolario hoy:

#CansafatigaGourmet

No se que pensarán las hermanas Tatín [Q.E.P.D.] pero ahi fue el primer intento [con peras]

Mejoraremos.

 

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Embalse de Queso Azul

Roquefort le decimos los que no somos “gente como uno”.

ElBas está haciendo la versión local del reality Hell’s Kitchen [ahora que su Sis le puso como sobrenombre An-Hell-ito] Hoy nos ofreció puré, con morrones a colores varios y trocitos de pollo con salsa de roquefort. Presentado solo como él lo hace:

Esperamos más novedades todos los sábados.

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Cocina creativa

Qué parece?

Para mi Ruru que le presta atención a la presentación.

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Sin novedades en el frente…

Las lentejas me siguen odiando.

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Ni me acordaba. Si no fuera porque Sophia Charrua me felicitaba por “mi cumpleaños”, pasaba de largo.

Esas cosas que uno hace para desorientar a los pseudos hackers que usan ingeniería social. Y termina poniendo como fecha de cumpleaños un día que no es.

Todo sirve como justificativo para hacer [y comer] una torta. Je.

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Polvorón

Hoy toca pai suburbano. Pero hace demasiado calor como para pasar tiempo en la cocina. Asi que, a pesar que el horno fue encendido, la actividad culinaria se mantuvo al mínimo.

Con los mismos ingredientes que lleva un pai de manzana pero con un poco menos de cantidad: 100gr de manteca, 100gr de azucar, 100gr de harina, 50gr de almidón de maiz  [a.k.a. maizena], 1kg de manzanas cortadas en rodajas. Se mezcla la manteca con los ingredientes secos hasta obtener una preparación entre granulosa y arenosa [si alguna vez hicieron scones, como la masa de los escones]. Se acomodan las rodajas de manzanas en un molde, se vierte la mezcla sobre ella, al horno suave por 50 minutos. El resultado es un pai fiakita [o polvorón]:

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