Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for 27/07/09

Pai Urbano

hoy, último fin de semana del mes, tocaba asado familiar. “Tocaba” porque fue suspendido por el único motivo válido: decreto suegril.

Ahora ¿nos quedamos con ganas de comer el pai suburbano? claro que nop. Solo se le cambia el adjetivo y ¡ta chan! tenemos un rico pai urbano.

Tonz, con la receta tradicional [100gr de manteca, 100gr de azucar, 1 huevo, 1 yema, 240gr de harina] más 440gr de dulce de batata el resultado es pasta frola de batata:

IMG_2061

Es que luego del ataque segregacionista que sufrió la batata -justo la batata, símbolo de la autonomía alimentaria continental- me quedó un antojo terrible de pasta frola.

Si mi abuela me viera usar sus copas para esto me pide que las devuelva.

IMG_2057

Ama de casa previsora forra el mármol con film para evitar la ardua tarea de limpiar la mesada.

IMG_2058 IMG_2059 IMG_2060

¡Buen inicio de semana!

Read Full Post »